2から始める飲食店の開業までの道のり

飲食店開業までのあれこれを書いています。

飲食店を始めるまでの記録を始めました。

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思いつきで今日からブログを書いていきたいと思います。

なにかあったり、やったことを記録していきたいと思います。

このブログは名前の通り、飲食店を始めるまでの記録としてやったことや必要な知識や関係することを書いていきたいです。同じように飲食店を開業したいと思っている人が参考になるようなことが書けたらいいかなと思いました。

 

まずは筆者の紹介をします。(2018年3月時点)

34才男性、妻子あり

小学生の頃から自分で料理を作っていた。

飲食店の経験は学生時代からアルバイトでキッチンとホールを今までで通算8年ほど

飲食店とは別に介護の仕事でリハビリを8年経験(仕事で使う柔道整復師の資格を持つ)

飲食店開業時に役に立つため2017年に調理師免許の資格を取る

 

今後書いていく中でも紹介すると思います。

 

タイトルの2からとは飲食店経験で1、調理師免許で2、ということで0からではないという意味でつけました。

紹介はここまで、ありがとうございました。

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