2から始める飲食店の開業までの道のり

飲食店開業までのあれこれと自分がやったことを日々書いていきます。

融資のためだけではない事業計画書の書き方

はじめに 飲食店を開業するためには、さまざまなお金がかかります。お店の面積が大きいほどかかる金額が比例して多くなりますが小さな個人店の規模でも1,000万円くらいはかかります。自分の口座から1,000万円を簡単に出すことができるのであれば問題はないの…

業種の決定

業種とは 事業や営業の種類という意味であり、産業と同じ意味より細かい分類として使われる。(ウィキペディア引用) つまりは何屋さんをやるかということです。 そういえばなにをやるかを書いていなかったので書いておきます。 最初はカフェでもやろうかと…

調理師免許と飲食店について

調理師免許は飲食店(の開業)には必要ないと言われます。 果たしてそうでしょうか、考えて調べました。 取り方の記事はこちらです。 www.sccubed.work 就職、転職に有利 昇給、昇格ができる 飲食店開業に必要か それでは必要ないの? おまけ まとめ まずは…

もっとも簡単な国家資格である調理師免許を1週間で取った時の話

タイトルが少し乱暴な書き方でしたが私自身が取得した国家試験としては受験資格を除いた試験のみの条件で言えば一番簡単に手にいれることができると感じました。 今回は私が調理師免許を取得した時のことを書きたいと思います。 調理師免許の取り方について…

国家資格、調理師免許の取り方や受験資格について

私も取得した調理師免許の取り方などについて解説します。(2018年、調理師技能技術センターが行う調理師免許試験を元に記事を書いています。該当しない県の試験は内容がことなることがあります。) 詳しい情報は調理師試験指定試験機関であるこちらを確認し…